Recepty

Potřebujete rychlý a chutný oběd? Vyzkoušejte tyto 15-minutové recepty z kuřecích řízků. Jsou vynikající a hlavně hned hotové

[quads id=6]
[quads id=7]

Potřebujete rychlý a chutný oběd? Vyzkoušejte tyto 15-minutové recepty z kuřecích řízků. Jsou vynikající a hlavně hned hotové!

Pivní kuřecí kousky

potřebujeme:

400 g kuřecích prsou
2 vejce
50 ml piva
1 PL hořčice
1 PL sójové omáčky
2 lžíce hladké mouky
3 PL solamylu
sůl a pepř podle chuti
olej na smažení

postup:

Kuřecí prsa si nakrájíme na menší kousky, osolíme a opepříme z obou stran. V misce si připravíme pivní těstíčko. Rozbijeme obě vajíčka, přilijeme pivo a sójovou omáčku. Na zahuštění přidáme mouku a solamyl. Těstíčko by mělo mít asi takovou konzistenci, jako těsto na palačinky. Všechny kousky ponoříme do těstíčka a důkladně obalíme. Můžeme případně nechat ponořené v těstíčku i na noc. Potom kousky vyjmeme a osmažíme na oleji do zlatova. Podáváme například s opékanými bramborami, hranolkami, bramborovou kaší, nebo jen se zeleninovým salátem. Přejeme dobrou chuť!

Minutový kuřecí Stroganov

potřebujeme:

Nakrájené kuřecí prsa (kostky nebo nudličky, já dávám asi 500g)
1 cibulku nakrájenou nadrobno
3 lžíce hořčice
5 ks kompotovaných okurek – nakrájených na drobnější
1 papriku nakrájenou
5 lžic kečupu
1 lžíci hladké mouky
1 lžíci worcesterské omáčky
asi 150-200 ml sladké smetany ke šlehání

postup:

Kuřecí masíčko nakrájíme na proužky, osolíme, opepříme (já dělám večer a nechám nasolené, nakořeněné přes noc). Na pánvi na oleji opražíme nezesklovatí cibulku, přidáme masíčko, worcestrovou omáčku a dusíme doměkka – podle potřeby podlijeme trochou vody. Když je masíčko měkké – stačí opravdu pár minut – přidáme okurky, papriku a kečup s hořčicí, necháme převařit. Krátce před koncem poprášíme moukou (když je masíčko už měkké) a celé zahustíme smetanou. Promícháme, necháme přejít varem. Můžeme ještě dochutit. Podáváme s těstovinami nebo bramborami.
Pokračování na další straně

Kuřecí kousky v omáčce s hořčicí a zakysanou smetanou

potřebujeme:

300 g kuřecí prsa
1 ks cibule
1 ks mrkev
3 lžíce zakysaná smetana
2 lžíce dijonská hořčice
2 lžíce obyčejná hořčice
2 lžíce hladká mouka
1 šálek horká voda
sůl, pepř
rostlinný olej
Volitelné – houby
Marináda na maso:
1-2 lžíce kari koření
1/2 lžičky sůl
2 lžíce sójová omáčka
koření

postup:

Kuřecí maso očistíme, omyjeme, osušíme a nakrájíme na nudličky. Přidáme všechny suroviny, které potřebujeme na marinádu a necháme 2 hodiny odležet v chladničce. Takto lze maso marinovat i celou noc.
Cibuli nakrájíme na drobno a na rozpáleném oleji na pánvi osmažíme do zlatova. Přidáme na hrubém struhadle nastrouhanou mrkev, nakrájené houby (pokud je používáte), maso a orestujeme na mírném ohni. Posypeme lžící hladké mouky a krátce restujeme.
Potom maso zalijeme horkou vodou, přidáme sůl a pepř podle chuti. Podusíme a nakonec přidáme kysanou smetanu smíchanou s lžíci mouku, hořčici a vše spolu vaříme ještě 1 minutu, aby se omáčka zredukovala.
Jako přílohu můžete podávat rýži nebo klasickou bramborovou kaši.

Minutkových hrášková omáčka s kuřecím masem

potřebujeme:

olej
1 cibule
500 g kuřecí prsa (nakrájené na kousky) – dá se dělat iz kuřecích stehýnek
1-2 stroužky česneku utřeného
Mletá červená paprika, pepř, provensálské bylinky
1 lžíce hořčice (namísto kečupu můžete přidat nakrájená rajčata)
1 lžíce kečupu
Hrášek zmrazený, nebo v konzervě
1 tavený v střívka Bambino
Volitelné: sýr na posypání
Příloha: Slovenská rýže, těstoviny, rýže, brambory …
Vodu nebo vývar na podlití

postup:

Na oleji orestujeme nakrájenou cibuli když je do růžova orestovaná, přidáme kuřecí prsa (osolené), necháme zatáhnout a přidáme papriku, pepř, prolisovaný česnek, provensálské bylinky, hořčici a kečup – promícháme. Nakonec přidáme hrášek podlijeme vodou a chvíli dusíme. Nakonec vytlačíme sýr v střívka necháme dobře probublat – sýr to krásně stáhne a zahustí. Můžeme podávat, je to hotové velmi rychle a chutná to fantasticky. Přílohu si můžete zvolit podle své chuti.

Masíčko na paprice

potřebujeme:

2 ks kuřecích prsou
1 cibuli
1/2 lžičky soli
Mletou červenou papriku
150-200 g zakysané smetany
Pepř podle chuti
2 stroužky česneku
olej slunečnicový

postup:

Na pánvi nalijeme 2 lžíce oleje. Přihodíme cibuli nakrájenou na drobno, a než začne hnědnout, tak přihodíme kuřecí prsa nakrájené na kousky.

Teplota po celou dobu bude 120 ° C. Přidáme 1/2 lžičky soli, a restujeme, dokud není maso měkké.
K měkkému masu přihodíme 2 stroužky česneku nakrájeného na tenké plátky, 1/8 lžičky mletého pepře, Čevela papriku a restujeme dvě minuty.
Přimícháme kelímek zakysané smetany, minutu povaříme, a tím je omáčka hotová.
Na talíři můžeme dozdobit petrželkou nebo koprem.

Kuřecí kousky na česneku, slanině a majoránce

potřebujeme:

2 vykostěná kuřecí stehna
Sterilizované žampiony (můžete vynechat)
50 g anglické slaniny
2 stroužky česneku
sůl
koření
majoránka
1 lžíce hladké mouky
olej

postup:

Maso z vykostěných stehýnek nakrájíme na menší kousky, osolíme, opepříme a obalíme v hladké mouce.
V hrnci rozehřejeme lžíci oleje a kuřecí kousky osmažíme z obou stran. Potom k nim přidáme slaninu nakrájenou na malé kostičky, krátce orestujeme, přihodíme česnek, plátky žampionů nakrájený na plátky a podlijeme trochou horké vody.
Pod pokličkou chvíli podusíme.
Když je maso měkké, ochutíme lžičkou majoránky, dochutíme solí a pepřem, promícháme a vypneme.
Podáváme s bramborovými plackami, bramborami nebo rýží.
Pokračování na další straně

Rychlá kuřecí Čína

potřebujeme:

3 ks. kuřecích prsou
1 cibule
1/2 konzervy kukuřice
sterilizované žampiony
1 červená paprika
sojová omáčka
1 lžička koření na Čínu
1 lžička kari kroenia
1 lžička mletého zázvoru
Sůl, pepř podle chuti
1 kopcovitá lžíce škrobu (Solamyl)
2 stroužky česneku
olej

postup:

Omyté a očištěné maso pokrájíme na nudličky a dáme do misky, posypeme kořením na čínu, pepřem, zázvorem a zasypeme škrobem. Vše promícháme, aby se maso obalilo.
Cibuli a papriku nakrájíme na proužky.
Olej nalijeme do hlubší pánve, opečeme na něm cibulku a následně přidáme kuřecí maso.

Když máme maso opečené ze všech stran, přidáme zeleninu, žampiony (bez nálevu) a kukuřici.
Podlijeme sojovou omáčkou cca 3 lžíce a trochou vody cca 2 lžíce, přidáme kari a česnek, promícháme a necháme zeleninu změknout cca 10-15min.
Můžeme dochutit solí nebo chilli (sojovou omáčku dáváme podle chuti, zeleninu můžeme použít dle libosti).
Podáváme nejlépe s rýží.

Výborné kuřecí nudle

potřebujeme:

Kuřecí masíčko ze stehna a prsou (vykostěné, bez kůže)
Sůl, pepř
solamyl
1/2 lžičky kurkumy
1 rovnou lžičku sušeného zázvoru
1 středně velký pórek
1 lžičku sójové omáčky
1 lžičku worchesterskej omáčky
2 lžíce oleje
Trochu oleje na pánev

postup:

Kuřecí maso nakrájíme na nudličky, které osolíme, opepříme a poprášíme solamylem.
V misce smícháme sojovou omáčku, worcester, olej, kurkumu a sušený zázvor.
Maso v misce promícháme s touto směsí marinádou. Polovinu póru nakrájíme na kolečka a promícháme s naloženým masem, necháme odležet.
V pánvi rozehřejeme olej, maso zprudka orestujeme, aby nestihlo pustit vodu, restujeme jen pár minut, aby se delší tepelnou úpravou nevysušilo. Před odstavením z ohně přidáme druhou polovinu pórku nakrájeného na kolečka. Podle chuti můžeme dosolit. Promícháme a složíme z pánve.
Podáváme s přílohou dle chuti – bramborami, bramborovou kaší, salátem nebo ze zeleninovou směsí a sýrem.

Rychlé kuřecí kousky ve speciálním těstíčku

potřebujeme:

2 kusy větších kuřecích řízků
3 vejce
2 stroužky česneku
sůl
rostlinný olej
2 lžíce bramborového škrobu

postup:

Kuřecí maso nakrájíme na nudličky. Dáme do misky a přidáme žloutky, prolisovaný česnek, škrob a ochutíme solí a pepřem. Dobře promícháme.

Bílky vyšleháme zvlášť na sníh.

Maso obalíme ve sněhu a klademe na rozpálenou pánev s rostlinným olejem.

Smažíme z obou stran dozlatova.

Podáváme s přílohou podle chuti.

Minutková masíčko Gyros

Potřebujeme (pro 4 člennou rodinu):

1 kg kuřecího masa nebo vepřového
4 vejce
6 lžic oleje
1 lžíce gyros koření
1 jemně nakrájená cibule
6 lžic solamylu
2 lžičky soli
2 lžičky cukru
volitelné – pálivá paprika

postup:

Maso nakrájíme na kousky a přidáme všechny suroviny a necháme opravdu 24 hodin odležet. Potom dávkujeme na rozpálený olej (pokud jsme nakrájet masíčko na malé kousky, tak lžící vyformujeme tvar řízku / placky) a smažíme dozlatova. Smažíme asi 4 minutky z jedné strany. Masíčko je velmi křehké a jemné, takže opravdu je hotové za minutku. Podáváme s bramborem nebo bramborovou kaší.

Kuřecí kousky v lehké jogurtové omáčce

potřebujeme:

2 kuřecí prsa
200 g bílého smetanového jogurtu
1 cibule
1 kapie (volitelné)
jarní cibulka
2 lžičky hořčice
1 lžička sójové omáčky (nemusí být)
1-2 lžičky mleté ​​papriky
1/2 lžičky sušeného česneku
libeček
sůl
koření
olej

postup:

Kuřecí prsa nakrájíme na kousky , cibuli a papriku (pokud ji použijeme) nakrájíme na kostičky. Na rozehřátém oleji zprudka restujeme maso. Ihned když zbělá. přidáme cibule a kapii. Osolíme, opepříme a dusíme asi 5 minút.Podlievať netřeba, cibule a paprika pustí vodu.Ak nepřidáváte kapii, podlijte trochou vody.
Jogurt smícháme s hořčicí, česnekem, paprikou a libečkem. Ochucený jogurt přidáme k masu a společně povaříme do změknutí masa. Stačí krátce. aby maso nebylo suché.
Komu se bude zdát omáčka řídká, přidá před dovařením lžičku solamylu rozmíchaného v troše vody. Maso s omáčkou dochutíme podle svých chutí a podáváme s bramborovou kaší noky, rýži nebo těstovinami.
Přejeme vám dobrou chuť! 🙂
Zdroj:Dobrenoviny.sk

[quads id=8]

Quis autem vel eum iure reprehenderit qui in ea voluptate velit esse quam nihil molestiae consequatur, vel illum qui dolorem?

Temporibus autem quibusdam et aut officiis debitis aut rerum necessitatibus saepe eveniet.

Copyright © 2015 Flex Mag Theme. Theme by MVP Themes, powered by Wordpress.

To Top