Tak toto je naozaj rozpravka. Taka chutova. Skvela tvarohovo-ovocna torta. Pekne vyzera a este aj vyborne chuti. Mozete si ju pripravit aj ako nepecenu dobrotu a to tak, ze spodok urobite z mletych keksikov, ale aj mne aj mojmu manzelovi lepsie chutia  tieto pecene podlozky. Bolo to urobene coby-dub, len ta cakacia doba ( kym sa chladila a tuhla), tak ta bola pre nas veeeeeelmi dlha:). Ledva sme cakali, kedy si uz budeme moct na tejto dobrotke pochutnat. Este som na tento sposob  ( na vacsom kruhu, mensi kruh) nerobila, ale urcite to vyuzijem aj v inej kombinacii chuti. Velmi sa mi paci v reze, ako je to tam akoby vsadene do toho kremu… Malinove zele je absolutne fantasticke a v kombinacii s tvarohovo-mascarpone-smotanovou plnkou…no proste rozpravka:))) ….

Ingrendiencie:
korpus:
3 vajcia
100 g praskoveho cukru
100 g polohrubej muky
3 PL kakaa
1/2 KL prasku do peciva
2 PL oleja
malinova zmes:
350 g mrazemych malin ( samozrejme ak mate cerstve, pouzijete cerstve)
2 PL praskoveho cukru
150 ml vody
2x malinove zele, alebo Galaretka ( ak nemate pouzite vasu osvedcenu zelatinu, prip, tortove zele v kombinacii s malinovym sirupom, ale vtedy vynechajte vodu)
tvarohova zmes:
500 g tvarohu ( u mna Quark)
250 g mascarpone
300 g smotany pochutkovej  ( u mna creme fraiche)
120 g praskoveho cukru ( pripadne podla chuti)
20 g zelatiny
100 ml vriacej vody
okrem toho:
maliny na ozdobu
tortova forma o priemere 18 cm a 24 cm
Postup:
najprv si urobime malinove zele. Potrebujem k tomu tortovu formu s odopinatelnymi bokmi o priemere 18 cm. Malinove zele alebo Galaretku zalejeme 150 ml vody a za staleho miesania zahrievame na miernom ohni kym sa nerospusti., nevarime. Ak nemate malonove zele, pouzite osvedcenu zelatinu, pripadne tortove zele ochutene malinovym sirupom. V tom pripade vsak vodu vynechajte. Maliny  rozmixujme s praskovym cukrom a prilejeme mierne ochladene malinove zele.Ak vam vadia zrniecka z malin, tak si tuto malinvu zmes prpasirujte cez sitko. Ja som nepasirovala.Pasirujte pred pridanim zele do rozmixovanych malin. Premiesame a vylejeme do pripravenej tortovej formy, ktoru sme vylozili potravinarskou foliou tak, aby konce pretrcali. Odlozime do chladnicky stuhnut na par hodin, najlepsie cez noc. Je dobre pripravit si toto malinove zele den vopred.

Idema na korpus: vajcia slahame s cukrom 5 minut. Pridame olej, preslahame a nakoniec pridame preosiatu muku zmiesanu s praskom do peciva a preosiatym kakaom. premiesame a vylejeme do tortovej formy o piemere  24 cm  , ktorej spodok sme vylozili  papierom na pecenie a pecieme pri teplote 175 stupnov C asi 15 minut. Skuska spajlou. Vyberiem z rury a nechame na mriezke vychladnut.

Tvarohova plnka: zelatinu zalejeme 150 ml  vriacej vody a miesame, kym sa rozpusti. Odstavime bokom k ochladnutiu. Tvaroh, mascarpone, smotanu a praskovy cukor rozmiesame mixerom. Pridame za staleho miesania ochladenu , ale stale  tekutu zelatinu. Preslahame. Do cistej tortovej formy dame uplne vychladeny korpus, z ktoreho sme stiahli papier na pecenie. Korpus prikryjeme  1/3 tretinou  tvarohovej masy. Zo zele opatrne odstranime foliu a prelozime do tortovej formy na tvarohovu plnku. Prikryjeme opatrne zvysnymi 2/3 nami tvarohovej plnky. Malou lyzickou najprv vyplnime  priestor okolo malinoveho zele a potom zvysok  kremu rozotrieme na malinove zele a zarovname povrch. Odlozime do chladnicky aspon na 3-4  hodiny, ale opat plati, ze najlepsie na celu . Potom sa obrnime neskutocnou davkou trpezlivosti a cakame na prve susto, ktore si dame z tejto rozpravkovej torty.

Este zopar pohladov na tuto obrovsku mnamku