Ingredience

• 600 gramů polohrubé mouky
• 1 vajíčko
• sůl
• 1 dcl oleje
• 3,5 dcl vlažného mléka
• 42 gramů droždí
• 1 čajová lžička cukru

Náplň:

• 300 gramů brynzy
• 1 zakysaná smetana
• 1 vajíčko
• čerstvý kopr
• trochu soli
• opražená slanina

Postup přípravy

1. V misce si nejprve vytvoříme kvásek
2. Proto smícháme vlažné mléko s droždím a cukrem
3. Necháme po 30 minut zkysnout
4. Ve větší míse si smícháme mouku, vajíčko, sůl a olej
5. Po 30 minutách smíchame těsto s kváskem, vymísíme těsto a necháme pod utěrkou vykynout
6. Náplň si vytvoříme smícháním všech potřebných surovin
7. Po vykynutí si těsto rozválíme, vykrájíme kolečka a vyskládáme na plech
8. Do každěho kolečka uděláme prohlubeň, kterou naplníme směsí, kterou jsme si vytvořili
9. Nakonec posypeme praženou slaninou a koprem
10. Pečeme při teplotě 180 stupňů asi 20-25 minut